《天地一锅炖》：徐克炖江湖烟火

游戏创研 2025-09-23 15:26:31 179 瑟利游戏网

周末和老张撸串时，他突然神秘兮兮凑过来："你说《天地一锅炖》这电影，像不像武侠版的东北乱炖？"我差点被啤酒呛着——这比喻还真传神！不过要论这锅"好菜"的掌勺人，得从那个总戴着墨镜的怪才说起。

《天地一锅炖》：徐克炖江湖烟火

墨镜导演的江湖烟火

2019年立项时就听说有个剧组在山西搭了座三层楼高的土灶，当时还以为是拍美食纪录片。直到开机仪式上，徐克标志性的方框墨镜在香火缭绕中忽隐忽现，大伙才恍然大悟：这是要拿铁锅炖江湖啊！

徐老怪这次把武侠魂揉进了市井烟火里。记得有场戏，黄渤用炒勺接暗器，油星子溅到镜头上的即兴发挥，愣是被剪进了正片。道具组小哥吐槽："那月洗坏三台摄像机，全是炒菜崩的油点子。"

剧组在山西榆次老城取景时，徐克坚持要等立冬后的第一场雪。结果那年暖冬，全组人硬生生在零下五度的片场啃了一个月冻柿子。美术指导叶锦添后来在《影视美术》杂志上写："徐导盯着监视器说'火锅要冒白气才够味'，我们愣是造了个蒸汽发生器藏在井盖下面。"

杀青那天，徐克亲手炖了锅山西过油肉犒劳剧组。灯光师傅老李回忆："导演边炒菜边念叨'武打戏的节奏要和颠勺一样，七分力道三分巧劲'，敢情把我们当萝卜白菜给炖了。"

豆瓣影评区有个热帖特别逗——"看完饿得啃了半拉键盘"。最绝的是山西网友"刀削面大王"的评论："黄渤抻面的手势比我二舅还地道，怀疑徐克上辈子是个伙头军。"

如今再去平遥，导游都会指着城隍庙前的青石台阶说："这就是黄渤和章宇抢锅盖的地方。"据说清明小长假，那台阶被游客踩得锃光瓦亮，比旁边香炉还亮堂。

暮色里飘来糖炒栗子的香气，影院门口的《天地一锅炖》海报微微卷边。骑三轮的大爷哼着片尾曲经过，车斗里大白菜随着颠簸一跳一跳，倒像是跟着什么韵律在舞动。